Mẹo vặt
Cách làm lạc rang hành phi tóp mỡ nhanh ngon 2024
Th6
Trận đấu giữa Brazil đấu Costa Rica Copa America 2024 sẽ diễn ra lúc 8h ngày 25/6. Hãy cùng Kiến Vàng Hà Nội chuẩn bị Cách làm lạc rang hành phi tóp mỡ cổ sẽ khá cần thiết cho các tín đồ bóng đá.
1. Nguyên liệu:
- 300g lạc
- Mỡ heo 1.5 kg
Đậu phộng 200 gr
Gừng 50 gr
(1/2 củ)
Đường thốt nốt 200 gr
Muối 1 ít
2. Cách làm
Sơ chế mỡ heo
Đầu tiên, với 1.5kg mỡ heo mua về bạn lấy 1 ít muối chà xát lên bề mặt mỡ heo 3 – 5 phút, sau đó đem rửa lại với nước sạch vài lần, để ráo, rồi cắt thành các khúc vừa ăn.
Cách khử mùi hôi mỡ heo hiệu quả
Cách 1: Bạn có thể lấy gừng giã nhuyễn nướng chín, đem chà xát qua toàn bộ bề mặt mỡ heo, rồi rửa sạch lại.
Cách 2: Bên cạnh đó, dùng rượu ngâm mỡ heo với rượu 15 phút cũng khử mùi rất hiệu quả.
Cách 3: Ngoài ra, một cách thông dụng khác là ngâm mỡ heo với nước cốt chanh hoặc giấm vài phút là được.
Cách 4: Đơn giản nhất bạn có thể dùng muối chà xát qua phần mỡ khoảng 5 phút thì mùi tanh cũng biến mất ngay.
Bước 1 Sơ chế mỡ heo Tóp mỡ ngào đườngBước 1 Sơ chế mỡ heo Tóp mỡ ngào đườngBước 1 Sơ chế mỡ heo Tóp mỡ ngào đườngBước 1 Sơ chế mỡ heo Tóp mỡ ngào đường
2
Chiên tóp mỡ
Kế đến, bắc chảo lên bếp cùng 1.5kg mỡ heo vừa sơ chế vào, tiến hành chiên với lửa nhỏ, đồng thời dùng vá đảo đều 10 – 15 phút đến khi tóp mỡ giòn, thì bạn tắt bếp, vớt mỡ heo ra dĩa, để ráo dầu.
Cách chiên tóp mỡ giòn ngon, không bắn dầu
Khi chiên, để tránh tóp mỡ bắn dầu dễ gây phỏng, bạn nên để mỡ heo thật ráo nước thì mới tiến hành chiên.
Tránh tóp mỡ sẽ bị nát, khi mới cho vào chảo chiên thì sau 2 – 3 phút bạn mới đảo nhé!
Ngoài ra, muốn tóp mỡ được giòn ngon thì khi thấy tóp mỡ bắt đầu teo lại, bạn nên tiếp tục chiên thêm 3 – 5 phút nữa mới vớt ra.
Bước 2 Chiên tóp mỡ Tóp mỡ ngào đườngBước 2 Chiên tóp mỡ Tóp mỡ ngào đườngBước 2 Chiên tóp mỡ Tóp mỡ ngào đườngBước 2 Chiên tóp mỡ Tóp mỡ ngào đường
3
Rang đậu phộng
Chuẩn bị tóp mỡ xong, bạn bắc chảo khác lên bếp cùng 200gr đậu phộng và 3 muỗng cà phê muối, rang với lửa nhỏ khoảng 10 – 13 phút, đến khi tỏa ra mùi thơm tức đậu phộng đã chín thì bạn tắt bếp, để nguội. Cuối cùng, bóc vỏ nữa là được.
Mách nhỏ: Tránh đậu phộng bị cháy, thì bạn nên dùng đũa đảo đều liên tục, đồng thời không nên dùng lửa quá lớn.
Bước 3 Rang đậu phộng Tóp mỡ ngào đườngBước 3 Rang đậu phộng Tóp mỡ ngào đường
4
Ngào đường tóp mỡ
Sau đó, bắc chảo khác lên bếp cùng 200gr đường thốt nốt và 50ml nước, đảo đều với lửa vừa khoảng 7 – 10 phút.
Khi đường đã tan, thì bạn cho 50gr gừng cùng toàn bộ phần tóp mỡ vào, ngào đều 5 – 7 phút. Kến khi thấy tóp mỡ đã thấm đều thì bạn nêm nếm gia vị vừa ăn.
Cuối cùng, thêm nốt 200gr đậu phộng đã rang vào, trộn đều lần nữa rồi tắt bếp, cho ra dĩa thưởng thức thôi nào!
Bước 4 Ngào đường tóp mỡ Tóp mỡ ngào đườngBước 4 Ngào đường tóp mỡ Tóp mỡ ngào đườngBước 4 Ngào đường tóp mỡ Tóp mỡ ngào đườngBước 4 Ngào đường tóp mỡ Tóp mỡ ngào đường
5
Thành phẩm
Tóp mỡ ngào đường là món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua.
3. Lạc rang bao nhiêu calo?
Lạc rang bao nhiêu calo?
Lạc hay còn gọi là đậu phộng được trồng rất phổ biến ở nước ta. Lạc có thể dùng để luộc, rang, nấu xôi, làm bánh, làm bơ, ép dầu và nhiều công dụng khác. Dù có thể chế biến thành nhiều món khác nhau nhưng lạc rang vẫn là món phổ biến nhất. Lạc rang được dùng để ăn trực tiếp, làm muối lạc, thêm vào các món chè, nộm, bánh,…
lạc rang bao nhiêu calo 1
Lạc rang là món rất phổ biến với người Việt
Cho dù hầu hết trong số chúng ta đều từng ăn lạc rang, nhưng không phải ai cũng biết lạc rang bao nhiêu calo. Lạc luộc có chứa hàm lượng calo thấp nhất trong các loại lạc rang, lạc chiên. Lạc được xếp vào nhóm các thực phẩm chứa hàm lượng calo khá cao. Lạc có chứa bao nhiêu calo còn phụ thuộc vào từng cách chế biến. Cụ thể:
100g lạc rang thông thường cung cấp khoảng 576 calo.
100g lạc rang mật ong cung cấp khoảng 650 calo.
100g lạc rang muối cung cấp có khoảng 590 calo.
100g lạc rang dầu ăn cung cấp khoảng 600 calo.
100g lạc rang tỏi ớt cung cấp khoảng 638 calo.
100g lạc rang đường cung cấp khoảng 600 calo.
100g lạc rang bơ tỏi cung cấp khoảng 633.
100g lạc rang cay cung cấp khoảng 436 calo.
Lợi ích của lạc với sức khỏe
Không chỉ cung cấp calo, lạc còn có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Muốn biết lợi ích của đậu phộng, trước hết chúng ta cần tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng của lạc. Trong 100g hạt lạc ngoài calo còn có:
27g protein: Với hàm lượng protein chiếm đến 22% – 30%, lạc là nguồn thực phẩm cung cấp chất đạm tuyệt vời.
8,5g chất xơ: Chất xơ trong lạc tốt cho tiêu hóa, giúp phòng ngừa táo bón.
16,1g carbs: Đây là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể.
49,2g chất béo: Dầu lạc có tác dụng bôi trơn hệ tiêu hóa, giúp việc tiêu hóa dễ dàng và thuận lợi hơn. Đặc biệt, trong 100g lạc có 15,56g omega 6 là loại chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe mà cơ thể không thể tự tổng hợp được.
8,1mg vitamin E: Đóng vai trò như một chất chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào trong cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Vitamin E trong lạc tốt cho da và tóc.
lạc rang bao nhiêu calo 2
Lạc rang bao nhiêu calo thì nó cũng có nhiều lợi ích với sức khỏe
0,14mg vitamin B2: Đây cũng là một chất chống oxy hóa có tác dụng cải thiện khả năng miễn dịch đồng thời tham gia vào quá trình giải độc gan.
21,3mg vitamin B3: Có tác dụng giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, tốt cho hệ tim mạch.
Các khoáng chất gồm: 61g canxi, 432mg photpho, 680mg kali, 174mg magie, 3mg kẽm rất tốt cho xương khớp. Những khoáng chất này góp phần củng cố sức mạnh của xương khớp, giúp phòng ngừa loãng xương.
Các loại acid amin tốt cho sức khỏe như: Acid amin tryptophan trong lạc có tác dụng cải thiện tâm trạng, xoa dịu thần kinh, giúp thư giãn tinh thần. Acid amin linoleic có trong lạc giúp cho cơ tim hoạt động ổn định, tốt cho sức khỏe tim mạch.
Ăn lạc rang có tăng cân không?
Ăn lạc có tăng cân hay không phụ thuộc vào các yếu tố như lượng ăn, cách ăn của bạc. Lạc có hàm lượng calo và chất béo cao, nếu sử dụng nhiều chắc chắn sẽ khiến bạn bị tăng cân.
Để duy trì cân nặng, một người trưởng thành có vóc dáng trung bình cần nạp vào cơ thể khoảng 667 calo/bữa (nếu ăn 3 bữa chính/ngày) để có thể duy trì cân nặng. 100g lạc rang thông thường đã cung cấp khoảng 576 calo.
Vì vậy, nếu ăn 100g lạc rang trong một bữa mà không cắt giảm các thực phẩm khác, lượng calo bạn nạp vào cơ thể sẽ dư thừa. Năng lượng dư thừa ít có thể được đốt cháy bằng cách tăng cường vận động và tập luyện thể thao. Tuy nhiên, năng lượng dư thừa quá nhiều và không được đốt cháy hết sẽ tích lũy trong cơ thể dưới dạng mô mỡ, đó là khi bạn sẽ bị tăng cân.
Xem thêm: [2024] Giá giặt ghế văn phòng, dịch vụ giặt ghế chuyên nghiệp.
4. Các dịch vụ ưu đãi mùa World Cup 2026
- Chuyển nhà trọn gói
- Chuyển kho xưởng trọn gói
- Chuyển nhà trọn gói quận Bắc Từ Liêm
- Chuyển nhà trọn gói quận Hà Đông
- Chuyển văn phòng trọn gói
- Dịch vụ bốc vác
Xem thêm: [2024] Thắp hương măng cụt được không?
Vậy là quý khách đã nắm được Cách làm lạc rang hành phi tóp mỡ rồi. Để đặt mua vui lòng inbox fanpage Kiến Vàng Hà Nội.
